Extra's & merchandise voor Dry Ager rijpingskasten – Onderdelen en toebehoren
Wat vind je op deze pagina?
De Dry Ager rijpingskast presteert het beste als je hem goed onderhoudt en slim uitbreidt. Op deze pagina vind je alle officiële extra's, onderdelen, merchandise en verbruiksartikelen voor jouw Dry Ager. Van onderhoudssets en reinigingsmiddelen tot kruidenmixen, snijgereedschap en het iconische boek The Dry Aging Bible. Alles origineel, alles direct leverbaar.
Alle Dry Ager extra's op een rij
Onderhoud en reiniging
- Onderhoudsset Premium (S) – inclusief carbon filter en UVC-lamp, speciaal voor de Premium S modellen
- Onderhoudsset – essentieel onderhoudspakket voor optimale werking van jouw rijpingskast
- Special Cleaner – officieel Dry Ager reinigingsmiddel voor hygiënisch en veilig schoonmaken
Kruiden en ingrediënten
- Kruidenmixen voor worst – professionele smaakmengsels voor charcuterie en zelfgemaakte worst
- Kruidenmixen voor ham – speciaal samengesteld voor ham, pancetta en pastrami
- Pekelzout – verkrijgbaar in 500g en 1000g, essentieel voor het pekelen van vlees
Haken en etiketten
- Set labels – herbruikbare vleesetiketten (set van 20 stuks) voor overzicht in de kast
- Draaihaak – voor eenvoudig en gelijkmatig ophangen van vlees
- S-Haak (RVS) – robuuste RVS haak voor het ophangen van stukken vlees of charcuterie
Snijgereedschap en merchandise
- Hakbijl 23 cm – professioneel snijgereedschap voor dry aged vlees
- Snijplank beukenhout (27,5 cm) – duurzame Bullhead snijplank van massief beukenhout
- The Dry Aging Bible – het standaardwerk over dry aging, van techniek tot receptuur
Waarom officiële Dry Ager onderdelen en extra's gebruiken?
Originele onderdelen en verbruiksartikelen zijn afgestemd op de specificaties van jouw Dry Ager rijpingskast. De onderhoudssets bevatten exact de juiste filters en lampen voor jouw model. De reinigingsmiddelen zijn veilig voor gebruik in een voedselverwerkingsomgeving. Zo behoud je de optimale werking van de SmartAging® technologie en verleng je de levensduur van jouw kast.
Veelgestelde vragen over Dry Ager extra's en onderdelen
Hoe vaak moet ik mijn Dry Ager onderhouden?
Dry Ager adviseert de kast minimaal één keer per jaar te onderhouden. Met de Onderhoudsset ververs je het carbon filter en de UVC-lamp in één keer. Zo blijft de luchtkwaliteit in de kast optimaal en voorkom je ongewenste geur- of smaakafwijkingen.
Wat zit er in de Dry Ager Onderhoudsset Premium (S)?
De Onderhoudsset Premium (S) bevat een carbon filter en een UVC-lamp, speciaal geschikt voor de DX500 en DX1000 Premium S modellen. Dit zijn de twee meest slijtgevoelige onderdelen bij normaal gebruik.
Waarvoor gebruik ik de Dry Ager kruidenmixen?
De kruidenmixen zijn samengesteld voor gebruik tijdens het droogrijpen van vlees. De mixen voor worst zijn geschikt voor salami en charcuterie, de mixen voor ham voor producten zoals pancetta en pastrami. Ze zijn direct klaar voor gebruik.
Is de hakbijl geschikt voor thuisgebruik?
Ja. De Dry Ager hakbijl van 23 cm is geschikt voor zowel professioneel als thuisgebruik. De bijl is ontworpen voor het versnijden van dry aged vlees en botten en is een waardevolle aanvulling op iedere dry aging setup.
Wat is The Dry Aging Bible?
The Dry Aging Bible is het standaardwerk over dry aging, geschreven voor zowel beginners als gevorderden. Het boek behandelt de techniek achter dry aging, de werking van rijpingskasten en bevat recepten en inspiratie voor vlees, vis en charcuterie.
Bestel Dry Ager extra's bij de officiële importeur
Jandor Trading BV is officieel importeur van Dry Ager in Nederland. Alle extra's, onderdelen en merchandise zijn origineel en direct leverbaar. Heb je vragen over onderhoud of welke producten bij jouw kast passen? Onze dry aging specialisten helpen je graag verder.
