Dry Ager DX500 Premium S Black Bundle (zonder onderkast)
DRY AGER® – The Original in een speciale bundel: (LET OP; DIT IS HET MODEL ZONDER ONDERKAST!)
Profiteer nu van de bundel! DX 500® Premium S De kleine rijpkast voor geweldige smaak. Belading tot 20kg. Met SmartAging®-technologie. Ideaal voor de productie van drooggerijpt vlees, ham, worst, vis, kaas en nog veel meer. Nu verkrijgbaar in een bundel met diverse accessoires.
1 x rooster, individueel op verschillende hoogtes in de DRY AGER® DX 500® Premium S te plaatsen. Maak optimaal gebruik van de ruimte in het apparaat. Ideaal voor het bewaren en laten rijpen van sneden.
1 x boek “De Dry Ageing Bijbel” Dit standaardwerk over dry ageing zal je gegarandeerd inspireren en nog beter maken. De “Dry Ageing Bible” van DRY AGER® – meer dan 300 pagina’s met geconcentreerde kennis, knowhow, rijpings- en kookrecepten.
1 x Saltair zoutblokkenset (bestaande uit 2 zoutblokken) Kristalzoutblokken set van 2 voor maximale smaak - 100% natuurlijk, voor een nog intenser rijp aroma en optimale ondersteuning van de luchtvochtigheidsregulatie in uw DRY AGER®. De houdbaarheid van een zoutblok is ruim 2 jaar wanneer de DRY AGER continu in bedrijf is.
1 x Saltair tray RVS gemaakt van hoogwaardig V4A materiaal speciaal gemaakt voor de Saltair® kristalzoutblokken. De tray wordt gevuld met de originele Saltair® kristalzoutblokken en op de vloer van de DRY AGER rijpkast geplaatst.
1x hanger In hoogte verstelbare, stabiele roestvrijstalen hanger (wettelijk beschermd door gebruiksmodel) - met een draagvermogen tot 40 kg met een maximaal laadvolume van 20 kg vlees.
1 x set met labels Stabiele, herbruikbare DRY AGER® plastic labels. Veeg eenvoudig de etiketten af en bevestig de etiketten meerdere keren op het drooggerijpte rundvlees. 20 stuks in een set met spiesjes.
2 x S-haken RVS S-haken, ideaal voor het professioneel ophangen van de achterste strengen of secties aan de RVS hanger in de DRY AGER®. Kan tot 100 kg dragen. Afmeting: 180 x 80 mm
NEEM CONTACT MET ONS OP VOOR EEN PERSOONLIJKE OFFERTE!