ACCESSOIRES

De Dry Aging Bible van DRY AGER®

Het nieuwe standaardwerk voor dry aging en vleesveredeling.

De Dry Aging Bible maakt je een professional - en vleesprofessionals nog creatiever. Op meer dan 300 pagina's leer je alles over het…

Hoogwaardige roestvrijstalen S-haak, belastbaar tot 100 kg (afmetingen: 160 x 8 mm), ideaal om de achterste strengen of secties professioneel op te hangen aan de roestvrijstalen hanger in de DRY AGER® DX 1000®.

Praktische roestvrijstalen draaihaak, met draaischarnier in het midden, voor een optimale presentatie en rotatie van het vlees voor de klant, maakt het ook makkelijker om meerdere stukken tegelijk in het apparaat te…

UVC bulb

active arbon filter

Ideaal aangepast aan recepten uit de Dry Ageing Bijbel – de DRY AGER kruidenmengsels in praktische en aromadichte metalen blikjes. Er zijn in totaal 11 soorten om uit te kiezen, dus er is voor elke smaak iets passends.

No. 1…

Ideaal aangepast aan recepten uit de Dry Ageing Bijbel – de DRY AGER kruidenmengsels in praktische en aromadichte metalen blikjes. Er zijn in totaal 11 soorten om uit te kiezen, dus er is voor elke smaak iets passends.

No. 01…

Deze speciale reiniger reinigt hygiënisch zonder agressieve ingrediënten. Reinigingsconcentraat voor uw DRY AGER® in een spuitfles van 500 ml voor het desinfecteren en verwijderen van hardnekkig vuil. Probeer deze reiniger eens…